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エマダツィもどき

教授から頂いたとうがらしがまだあったので、ブータン料理エマダツィもどきをつくった。

たまねぎ、トマト、ピーマン、とうがらし、水、塩、油を入れて火にかけ、今回は刺繍教室の先生に教えてもらったようにカッテージチーズを入れた。6Pチーズでもいいんだって。

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毎度のことですが、か~ら~い~。

でも、美味しい。

今日は残りにお肉とかの具を入れてもっとマイルドにおいしくして食べよう。

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